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当前位置: 首页 新闻资讯 行业动态 蒸柜应该如何进行使用?

蒸柜应该如何进行使用?

网责任编辑:admin人气:11发表时间:2021-6-19 15:08

  蒸柜其实又称为蒸饭车,以及蒸饭器和蒸饭箱,它是一种利用电以及燃气发热来蒸煮米饭的大型厨房烘烤设备,像这种设备它的内部采用的都是不锈钢蒸盘作为容器,而且在设计的时候为了能够方便移动,在设备下方安装了相应的轮子。所以说像这种类型的设备,它其实外形比较像我们平常生活中所见到车,拥有这样的轮子能够随意的进行推动,使用起来也更加方便。


  另外像这种设备它本身的形状是一种柜体状,所以说也被称作为蒸饭柜,材质是不锈钢更加绿色环保。那么像这种设备通常被用由于酒店,学校,工厂等大型食堂,当然像这种设备它除了可以拿来蒸米饭之外,还可以用来蒸馒头,包子,蒸猪肉鸡鸭的肉食。另外市场上现在还有一种可以专门用来蒸海鲜的蒸柜,甚至有的设备还可以拿来炖汤。那么了解了这种设备它的基本信息之后,我们还需要搞清楚它的具体使用操作步骤是怎么样的。

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  使用蒸柜之前需要将它提前进行预热的,其实无论是使用这个设备蒸任何食品之前都需要在水箱里面加满水之后再接通电源进行提前预热,然后等到水箱里面的水都沸腾后产生一定蒸汽,就可以将我们的食品放到设备里面进行蒸制。另外,如果你使用的是外接蒸汽蒸制食品的话,那么在打开蒸汽阀门的时候一定要更加的缓慢,要不然的话可能会被大量的真气烫伤。如果是蒸制食品的话,打开柜门之后放入食品之前,应该先把电源和蒸汽阀门关闭,然后再慢慢的打开门锁,这样的话能让蒸饭柜里面的高温蒸汽慢慢地向外散发,等到蒸汽压强慢慢的下降后就可以将食品放到柜门中需要放入的地方。然后把门关紧,再接通电源让设备进行工作。另外,如果你是想要拿出食品的话,首先你得需要等食品完全熟之后,再将电源关闭,同时要将你所蒸制食品及时的进行取出,另外你在开柜门的时候一定要注意身体千万不要正对设备,要不然的话,打开柜门会导致大量蒸汽向外泄露,那么会让你烫伤。